Ingredients
Scale
- 1 Dose (ca. 340 g – 400 g) fertiger Zimtschnecken-Teig (mit beiliegendem Guss)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter (geschmolzen, oder neutrales Grillöl)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt (optional, für extra Würze)
- 1 Esslöffel brauner Zucker (optional, zur besseren Karamellisierung)
- 1/4 Teelöffel Meersalz (zum Würzen der Oberfläche)
- Der gesamte beiliegende Frischkäse- oder Vanilleguss
Instructions
- Step 1: Den Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Gasgrill auf mittlere bis hohe Hitze (etwa 180°C – 200°C) vor. Reinigen und fetten Sie den Grillrost gründlich ein, um ein Ankleben der Zimtschnecken zu verhindern.
- Step 2: Die Zimtschnecken vorbereiten: Nehmen Sie die einzelnen Zimtschnecken aus der Dose. Schmelzen Sie die Butter und bestreichen Sie beide Seiten jeder Schnecke leicht damit. Optional: Mischen Sie den extra Zimt, braunen Zucker und das Meersalz und drücken Sie die bebutterten Schnecken leicht in diese Mischung.
- Step 3: Grillen und zerdrücken: Legen Sie die vorbereiteten Zimtschnecken auf den heißen Grillrost. Verwenden Sie sofort eine schwere, hitzebeständige Spachtel oder eine Burgerpresse, um jede Schnecke fest auf eine Dicke von etwa 1 cm flach zu zerdrücken.
- Step 4: Wenden und Fertigstellen: Grillen Sie die zerdrückten Schnecken 2 bis 3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenden Sie sie vorsichtig und grillen Sie die zweite Seite für weitere 2 bis 3 Minuten, bis die Schnecken durchgebacken und die Ränder knusprig sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
- Step 5: Glasieren und Servieren: Nehmen Sie die fertigen, zerdrückten Zimtschnecken vom Grill und legen Sie sie auf einen Servierteller. Öffnen Sie den Gussbehälter (falls nicht bereits geschehen) und verteilen Sie den Guss großzügig über die noch warmen, flachen Zimtschnecken. Sofort servieren.
Notes
- Bewahren Sie übrig gebliebene zerdrückte Zimtschnecken luftdicht im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten; beachten Sie jedoch, dass die knusprige Textur beim Abkühlen etwas weicher wird.
- Um die knusprige Textur wiederherzustellen, wärmen Sie die Zimtschnecken am besten für 1-2 Minuten in einem Toaster-Ofen oder einer Heißluftfritteuse auf, statt sie in der Mikrowelle weich werden zu lassen.
- Servieren Sie die warmen, zerdrückten Zimtschnecken mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Schuss karamellisierten Äpfeln, um einen köstlichen Kontrast zwischen warm und kalt zu schaffen.
- Für eine besonders intensive Karamellisierung und eine perfekt knusprige Kante, verwenden Sie unbedingt die optionale Mischung aus braunem Zucker und Meersalz, bevor Sie die Schnecken auf den Grill legen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 zerdrückte Zimtschnecke (ca. 60g)
- Calories: 240
- Sodium: 320mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 18g