Ingredients
Scale
- 1 Dose (ca. 8 Stück) fertiger Zimtschneckenteig (mit beiliegendem Zuckerguss)
- 2 Esslöffel (EL) geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt (zusätzlich)
- 2 Esslöffel (EL) brauner Zucker
- 1 Prise Meersalz
- Ausreichend Antihaft-Kochspray oder neutrales Pflanzenöl (zum Einfetten)
- 2 Esslöffel (EL) Puderzucker (optional zum Bestreuen)
Instructions
- Step 1: Den Grill auf mittlere Hitze (ca. 175°C – 200°C) vorheizen. Die Grillroste gründlich mit Antihaft-Spray oder Öl einfetten, um sicherzustellen, dass die Zimtschnecken nicht kleben bleiben.
- Step 2: Die Zimtschnecken aus der Dose nehmen. Jede Rolle vorsichtig mit der Handfläche oder einem Nudelholz auf etwa 1 cm Dicke zerdrücken (flach drücken), sodass die Spirale noch erkennbar ist.
- Step 3: Die geschmolzene Butter, den zusätzlichen Zimt, braunen Zucker und die Prise Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Die zerdrückten Zimtschnecken mit dieser Mischung beidseitig leicht bestreichen.
- Step 4: Die vorbereiteten Zimtschnecken direkt auf den heißen, gefetteten Grillrost legen. Etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun karamellisiert und durchgebacken sind. Dabei aufpassen, dass sie nicht verbrennen.
- Step 5: Die fertigen, zerdrückten Zimtschnecken vom Grill nehmen und sofort auf einem Teller anrichten. Den beiliegenden Zuckerguss (bei Bedarf kurz erwärmen) über die warmen Schnecken träufeln und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen. Sofort servieren.
Notes
- Bewahren Sie übrig gebliebene Zimtschnecken nach dem Abkühlen luftdicht verpackt bei Raumtemperatur auf, um sie weich zu halten, idealerweise genießen Sie sie innerhalb von zwei Tagen.
- Zum Aufwärmen legen Sie die Schnecken für 3–5 Minuten in den vorgeheizten Ofen (ca. 150°C) oder kurz in die Heißluftfritteuse; vermeiden Sie langes Erhitzen, damit der Teig nicht austrocknet.
- Probieren Sie dazu eine Kugel cremiges Ahorn-Nuss-Eis oder einen Spritzer frischen Zitronensaft, um die Süße der karamellisierten Ränder perfekt auszugleichen.
- Achten Sie beim Grillen genau auf die Hitze; da der braune Zucker schnell karamellisiert (und verbrennt), müssen die Schnecken sehr zügig gewendet werden, sobald sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 zerdrückte Zimtschnecke (mit Glasur)
- Calories: 230
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 15g