Willkommen bei Dawn’s Rezepte!
Hallo, ich bin Dawn Dufour! Ich glaube fest daran, dass Essen Geschichten erzählt – und meine Geschichte begann schon lange bevor Dawn’s Rezepte entstand.
Ich habe über 100 Länder bereist und überall nach den leckersten Desserts gesucht. Von Baklava in Istanbul über Pastel de Nata in Lissabon bis hin zu Mochi in Kyoto – ich habe alles probiert. Ich habe kleinen Bäckereien zugeschaut, wie Konditor:innen ihre Kunst perfektionieren, und Hausköch:innen nach Rezepten gefragt, die seit Generationen weitergegeben werden. Dabei habe ich gelernt, dass Backen mehr ist als Technik – es geht um Geschichten, Kultur und Geduld.
Wie alles begann
Dawn’s Rezepte entstand aus meiner puren Liebe zum Backen. Die schönsten Erinnerungen habe ich in der Küche mit meiner Großmutter gesammelt, ihre geheimen Rezepte entdeckt und gesehen, wie sie aus Mehl, Butter und Zucker kleine Meisterwerke zauberte.
Diese besonderen Momente haben meine Leidenschaft fürs Backen geweckt und mir gezeigt, wie wichtig es ist, Menschen durch Essen zusammenzubringen. Mein Blog ist mein Weg, diese kostbaren Augenblicke zu dokumentieren – wenn Familienrezepte Geborgenheit schenken, wenn man etwas zum ersten Mal ausprobiert, oder wenn man das zufriedene Lächeln beim Probieren sieht. Ich bin überzeugt: Jede:r kann mit ein wenig Anleitung etwas Leckeres zaubern – und genau dabei möchte ich helfen.
Warum du mir vertrauen kannst
Mit über 15 Jahren Erfahrung, von Experimenten in meiner Heimküche bis hin zu professionellem Dekorieren, habe ich Tipps und Techniken gesammelt, die Backen für alle zugänglich und spaßig machen. Auch wenn ich keine ausgebildete Konditorin bin, stammt mein Wissen aus Praxis, unzähligen Stunden des Ausprobierens und einer echten Leidenschaft für jedes Rezept, das ich teile.
Jedes Rezept auf meiner Seite wird sorgfältig getestet und liebevoll erstellt. Wenn du es hier findest, kannst du sicher sein, dass es sich lohnt, es nachzubacken. Mein Team und ich arbeiten mit Fotografie, Bildbearbeitung und modernen Tools, um jedes Dessert so zu präsentieren, dass du alle Details erkennen würdest, als stünde es direkt vor dir.
Ein bisschen mehr über mich
Wenn ich nicht in der Küche stehe, reise ich leidenschaftlich gern! Mein Mann und ich haben bereits über 100 Länder besucht und entdecken immer neue Aromen, Desserts und Backtraditionen, die meine eigenen Rezepte inspirieren. Von luxuriösen Pâtisserien in Paris bis zu süßen Street-Foods in Südostasien – jede Reise bringt neue Ideen und Energie fürs Backen.
Kontaktiere mich
Ich freue mich immer über Nachrichten! Wenn du Fragen zu einem Rezept hast oder einfach deinen neuesten Backerfolg teilen möchtest, melde dich gerne bei mir:
E-Mail: Contact@rrezepte.de
Facebook: Dawn’s Rezepte
Pinterest: Dawn’s Rezepte
Vielen Dank, dass du mit mir zusammen backst! Ich freue mich riesig darauf, zu sehen, welche Leckereien du aus Dawn’s Rezepte zauberst. Lass uns die Inspiration teilen und gegenseitig motivieren!