Ingredients
Scale
- 1 Packung (ca. 340g) Hawaiian Sweet Rolls (Süße Brötchen)
- 200 g Körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- 100 g Kochschinken, fein gewürfelt
- 100 g Ananasstücke (aus der Dose, gut abgetropft)
- 50 g Geriebener Mozzarella (oder anderer Käse zum Überbacken)
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Gehackte Frühlingszwiebeln
- 30 g Ungesalzene Butter, geschmolzen
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Hawaiian Rolls vorsichtig horizontal halbieren, sodass die obere und untere Hälfte zusammenhängend bleiben. Die untere Hälfte in eine Auflaufform legen.
- Step 2: In einer mittelgroßen Schüssel den körnigen Frischkäse, die gewürfelten Schinkenstücke, die abgetropften Ananasstücke, die Mayonnaise und die gehackten Frühlingszwiebeln gut miteinander vermischen und beiseitestellen.
- Step 3: Die vorbereitete Frischkäse-Füllung gleichmäßig auf der unteren Hälfte der Brötchen verteilen und die obere Hälfte der Rolls wieder darauf setzen. Die Oberfläche der Brötchen mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
- Step 4: Die 30 g geschmolzene Butter mit einem Pinsel vorsichtig auf der Oberseite der Rolls verstreichen. Die Ränder der Auflaufform mit Aluminiumfolie bedecken, falls die Ränder zu schnell bräunen sollten.
- Step 5: Die gefüllten Rolls im vorgeheizten Ofen für etwa 10 bis 15 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn der Käse geschmolzen ist und die Brötchen leicht goldbraun sind. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Reste der gefüllten Rolls luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren und idealerweise innerhalb von zwei Tagen genießen.
- Zum Aufwärmen die Rolls bei 150°C (Ober-/Unterhitze) locker mit Alufolie abgedeckt für etwa 8–10 Minuten in den Ofen geben; so bleiben sie saftig und weich.
- Servieren Sie die warmen Rolls sofort zusammen mit einem knackigen, grünen Salat und einem leichten Vinaigrette-Dressing, um die Süße und Füllung auszugleichen.
- Achten Sie darauf, die Ananasstücke sehr gut abzutropfen (eventuell leicht ausdrücken), damit die Füllung nicht zu feucht wird und die Brötchen durchweicht.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Brötchen (ca. 95g)
- Calories: 315
- Sodium: 180mg
- Fat: 6.0g
- Saturated Fat: 3.0g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 10.0g