Ingredients
- Gefrorene Kirschen: 150 g
- Ungesüßtes Kakaopulver: 1 Esslöffel (EL)
- Ungesüßte Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch): 200 ml
- Vanille-Proteinpulver (optional, für Sättigung): 1 Messlöffel
- Chiasamen: 1 Teelöffel (TL)
- Zimt (für den Stoffwechsel): 1/2 TL
- Medjool-Datteln (entsteint, oder 1 TL Ahornsirup): 1 Stück
Instructions
- Step 1: Geben Sie alle festen und trockenen Zutaten – die gefrorenen Kirschen, das Kakaopulver, das Proteinpulver (falls verwendet), die Chiasamen, den Zimt und die entsteinte Dattel – in einen leistungsstarken Mixer.
- Step 2: Fügen Sie anschließend die Mandelmilch hinzu. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit die festen Zutaten fast bedeckt.
- Step 3: Verschließen Sie den Mixer und pürieren Sie die Mischung zunächst auf niedriger, dann auf hoher Stufe, bis eine völlig glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Dies dauert je nach Mixer etwa 45 bis 60 Sekunden.
- Step 4: Stoppen Sie den Mixer und prüfen Sie die Konsistenz. Ist der Smoothie zu dick, fügen Sie schluckweise mehr Mandelmilch hinzu und mixen Sie ihn kurz durch. Ist er zu dünn, geben Sie einige weitere gefrorene Kirschen oder ein paar Eiswürfel hinzu.
- Step 5: Füllen Sie den Schoko-Kirsch-Smoothie sofort in ein Glas. Für eine dekorative Note können Sie ihn optional mit Kakaonibs oder etwas Zimt bestreuen und genießen.
Notes
- Da die Konsistenz durch die Chiasamen schnell fest wird, genießen Sie den Smoothie am besten sofort; Reste maximal 4 Stunden luftdicht gekühlt lagern und vor dem Trinken gut durchmischen.
- Für die perfekte cremige Textur ist ein leistungsstarker Mixer essentiell; starten Sie mit der minimalen Flüssigkeitsmenge, um die Cremigkeit zu maximieren, und geben Sie Milch nur schluckweise hinzu.
- Der Smoothie eignet sich hervorragend als sättigendes Frühstück oder Post-Workout-Drink; für zusätzlichen Stoffwechsel-Kick können Sie ihn mit einer Prise Cayennepfeffer oder frischen Kakaonibs bestreuen.
- Um die fettverbrennenden Eigenschaften des Zimts optimal zu nutzen, fügen Sie ihn bereits mit den Kirschen in den Mixer, um ihn vollständig zu emulgieren und dem Schokoladengeschmack mehr Tiefe zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 350 ml (1 großes Glas)
- Calories: 155
- Sodium: 75mg
- Fat: 4.5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g