Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal, ca. 30 cm)
- 3 EL Pizzasauce oder passierte Tomaten
- 150 g Hüttenkäse (Körniger Frischkäse)
- 150 g Halloumi (Grillkäse), in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen (falls nötig, auf Backpapier).
- Step 2: Die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand für die Kruste frei lassen. Den Teig mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Step 3: Den Hüttenkäse in kleinen Portionen auf der Tomatenschicht verteilen. Die roten Zwiebelringe gleichmäßig darüber streuen.
- Step 4: Die vorbereiteten Halloumi-Scheiben (oder anderer Grillkäse) auf der gesamten Pizza anordnen, sodass sie gut verteilt sind.
- Step 5: Die Pizza auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben und 12 bis 15 Minuten backen, bis der Pizzateig knusprig und der Halloumi leicht gebräunt ist.
- Step 6: Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Sofort servieren.
Notes
- Übriggebliebene Stücke können gut verpackt im Kühlschrank (bis zu 2 Tage) aufbewahrt werden, wobei der Halloumi am nächsten Tag etwas fester wird.
- Für eine knusprige Kruste die Scheiben am besten auf einem Blech im Ofen bei 180°C kurz aufwärmen, bis der Käse wieder leicht geschmolzen ist.
- Um die salzige Käsenote perfekt auszugleichen, beträufeln Sie die fertige Pizza vor dem Servieren mit etwas frischem Zitronensaft oder Balsamico-Creme.
- Für eine besonders aromatische Käseschicht den Hüttenkäse vor dem Belegen mit einer Prise Knoblauchpulver und etwas mehr Oregano vermischen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Großes Stück
- Calories: 625
- Sodium: 940mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 5g