Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 1 kleine Zucchini
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g Beef Salami (dünn geschnitten)
- 1 EL getrockneter Oregano
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Zucchini in feine Würfel schneiden. Eine mittelgroße Auflaufform einfetten.
- Step 2: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Zwiebel- und Zucchiniwürfel hinzufügen und 5 Minuten mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Step 3: Die passierten Tomaten sowie den Oregano, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles gut verrühren und die Sauce für etwa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Step 4: Die fertige Hackfleisch-Tomatensauce in die vorbereitete Auflaufform füllen. Die Salamischeiben gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
- Step 5: Den geriebenen Mozzarella als letzte Schicht über die Beef Salami geben. Den Low-Carb-Pizza-Auflauf für 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
Notes
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- Write up to 4 concise, practical notes for a recipe called 'Low-Carb-Pizza-Auflauf'.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Eine Portion Auflauf (ca. 350g)
- Calories: 520
- Sodium: 850mg
- Fat: 39g
- Saturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 5g