Ingredients
Scale
- 4 kleine Weizentortillas (ca. 15–20 cm Durchmesser)
- 200 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
- 4 EL Ranch-Dressing
- 50 g Panko-Mehl (oder Paniermehl)
- 1 Ei (verquirlt)
- 50 g geriebener Käse (Cheddar oder ein Käsemix)
- 2 Handvoll Römersalat (fein geschnitten)
- 2 EL Pflanzenöl (zum Braten)
Instructions
- Step 1: Die knusprigen Hähnchenstreifen vorbereiten. Die Hähnchenstreifen salzen und pfeffern, anschließend zuerst durch das verquirlte Ei ziehen und danach fest in das Panko-Mehl drücken, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Step 2: Das Hähnchen braten. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze ca. 4–6 Minuten von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Alternativ können die Streifen auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
- Step 3: Die Wraps belegen. Die Weizentortillas auslegen. Jeweils einen Esslöffel Ranch-Dressing in der Mitte des Wraps verteilen. Anschließend mit dem geriebenen Käse und dem fein geschnittenen Römersalat belegen.
- Step 4: Die Hähnchenstreifen hinzufügen und falten. Die knusprigen Hähnchenstreifen gleichmäßig auf die vier Wraps verteilen. Die linken und rechten Seiten der Tortilla nach innen einschlagen und dann von unten fest zu einem Snack Wrap zusammenrollen.
- Step 5: Den Wrap toasten. Die fertigen Snack Wraps in einer trockenen Pfanne oder in einem Sandwich-Toaster bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten von jeder Seite erhitzen, bis der Käse geschmolzen und die Tortilla leicht gebräunt ist. Sofort servieren.
Notes
- Falls Sie Reste haben oder vorbereiten möchten, lagern Sie die knusprigen Hähnchenstreifen getrennt vom Salat und Dressing im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.
- Übrig gebliebene Wraps lassen sich am besten wieder knusprig machen, wenn Sie sie kurz in der Heißluftfritteuse oder im Backofen bei 180°C aufbacken, statt die Mikrowelle zu nutzen.
- Diese Snack Wraps schmecken fantastisch, wenn sie zusammen mit Süßkartoffel-Pommes oder einer extra Schale Ranch-Dressing zum Dippen serviert werden.
- Für eine besonders knusprige Panko-Kruste verwenden Sie nicht zu viel Öl und achten Sie darauf, dass die Pfanne ausreichend erhitzt ist, bevor Sie die Hähnchenstreifen einlegen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Ein Snack Wrap
- Calories: 410
- Sodium: 850mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 5.5g
- Unsaturated Fat: (Anmerkung: Die Bezeichnung "Ungesättigte Fettsäuren" wurde zur Klarstellung eingefügt, da die ursprüngliche Tabelle nur "Unsaturated Fat" enthielt.)
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 3g