Ingredients
- Fertiger Pizzateig (1 Rolle, ca. 280 g)
- Butter (50 g)
- Knoblauch (3 Zehen)
- Geriebener Mozzarella (100 g)
- Frische Petersilie (2 EL, gehackt)
- Geriebener Parmesan (2 EL)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken. Die Knoblauchbutter mit Petersilie, Parmesan, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Step 2: Den Pizzateig ausrollen und in etwa 20 gleich große Quadrate (ca. 3×3 cm) schneiden.
- Step 3: Die Teigstücke in eine große Schüssel geben. Die vorbereitete Knoblauchbutter-Mischung und den geriebenen Mozzarella hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen, bis alle Teigstücke gleichmäßig mit Butter und Käse bedeckt sind.
- Step 4: Eine Muffinform leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Die beschichteten Teigstücke locker in die Mulden verteilen (drei bis vier Stücke pro Mulde, sie sollten dicht gepackt sein).
- Step 5: Die Häppchen im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Die Käsige Knoblauchbrot Häppchen warm servieren.
Notes
- Bewahren Sie übrig gebliebene Häppchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; dort bleiben sie bis zu drei Tage frisch.
- Damit die Häppchen wieder schön knusprig werden, kurz bei 160°C im Ofen (etwa 5 Minuten) oder in der Heißluftfritteuse aufbacken.
- Diese Knoblauchbrot-Häppchen sind der perfekte Begleiter zu einem Schälchen warmer Tomatensauce oder als Ergänzung zu einem herzhaften Salat.
- Für den intensivsten Geschmack den Knoblauch wirklich frisch pressen oder fein reiben und darauf achten, dass die geschmolzene Butter nicht zu heiß ist, damit der Parmesan nicht klumpt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Vorspeise
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 4 Häppchen (ca. 80g)
- Calories: 260
- Sodium: 510mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 2g