Ingredients
Scale
- 1 großer Beutel Marshmallows (ca. 200 g)
- 100 g Frischkäse (Cream Cheese, zimmerwarm)
- 150 g Puderzucker (gesiebt)
- 1 Päckchen JELL-O/Götterspeise Pulver (z.B. Erdbeere, 85 g)
- 1 Päckchen JELL-O/Götterspeise Pulver (z.B. Limette, 85 g)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Etwas Speiseöl (zum Einfetten der Hände)
- Optional: Feine Zuckerstreusel
Instructions
- Step 1: Die Bonbon-Basis zubereiten: Den zimmerwarmen Frischkäse, den gesiebten Puderzucker und den Vanille-Extrakt in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis eine glatte und leicht formbare Masse entsteht.
- Step 2: Die Masse einfärben: Die Frischkäse-Zuckermasse halbieren und jede Hälfte in eine separate Schüssel geben. Jeweils ein Päckchen JELL-O Pulver (unterschiedliche Geschmacksrichtungen/Farben) unter die Massen mischen, bis die Farbe gleichmäßig und intensiv ist.
- Step 3: Die Marshmallows ummanteln: Die Hände leicht mit Speiseöl einfetten. Eine kleine Portion der farbigen Masse nehmen, flach drücken und einen Marshmallow damit vollständig umhüllen, sodass er wie ein Bonbon aussieht.
- Step 4: Veredelung (Optional): Für eine intensivere Optik und Textur können die geformten Bonbons in etwas übrig gebliebenem, trockenem JELL-O Pulver oder in feinen Zuckerstreuseln gewälzt werden.
- Step 5: Kühlen: Die fertigen JELL-O Marshmallow-Bonbons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens 45 bis 60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Ummantelung fest geworden ist.
Notes
- Lagern Sie die Bonbons in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank; dort behalten sie ihre Frische und perfekte Textur für bis zu vier Tage.
- Da die Ummantelung bei Raumtemperatur schnell weich wird, nehmen Sie die Bonbons erst kurz vor dem Servieren aus der Kühlung, um ihre feste Form optimal zu bewahren.
- Diese farbenfrohen Bonbons sind ein besonderer Hingucker auf jeder Dessertplatte oder Kinderparty; servieren Sie sie am besten zusammen mit starkem Kaffee oder ungesüßtem Tee, um die Süße auszugleichen.
- Damit die Frischkäse-Zuckermasse beim Ummanteln weniger an den Händen klebt, kühlen Sie die Basis (vor dem Einmischen des JELL-O Pulvers) optional für 10 Minuten leicht an.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg