Ingredients
Scale
- 200 g gefrorene Himbeeren
- 1 gefrorene, in Stücke geschnittene Banane
- 100 ml Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
- 1 EL Ahornsirup (oder Honig, optional)
- 1 EL Chiasamen
- Granola (zum Garnieren)
- Frische Himbeeren und Kokosflocken (zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Alle Basis-Zutaten (gefrorene Himbeeren, gefrorene Banane, Mandelmilch, Ahornsirup und Chiasamen) in einen leistungsstarken Standmixer geben.
- Step 2: Die Zutaten zunächst bei niedriger Geschwindigkeit mixen und die Geschwindigkeit schrittweise erhöhen. Dabei so wenig Flüssigkeit wie möglich verwenden, um die dicke Konsistenz einer Smoothie Bowl zu gewährleisten.
- Step 3: Sollte der Mixer ins Stocken geraten, eine kleine Menge zusätzliche Mandelmilch hinzufügen oder die Masse mit dem Stößel des Mixers nach unten drücken. Nicht zu lange mixen, damit die Masse nicht schmilzt.
- Step 4: Sobald die Masse vollständig glatt und cremig ist (ähnlich der Konsistenz von Softeis), den Mixer ausschalten.
- Step 5: Die fertige Himbeer-Smoothie-Masse in eine Schüssel füllen und sofort mit den gewählten Toppings, wie Granola, frischen Himbeeren und Kokosflocken, anrichten.
Notes
- Um Zeit zu sparen, können Sie die gefrorenen Früchte und die Banane vorab in einem Gefrierbeutel portionieren.
- Für eine besonders cremige und dicke Softeis-Konsistenz immer mit der geringstmöglichen Menge Mandelmilch starten und diese nur esslöffelweise erhöhen, falls der Mixer stockt.
- Ist die Konsistenz der Bowl beim Mixen zu weich geworden, hilft ein kurzer Aufenthalt von 10 Minuten im Gefrierfach, um sie wieder fester zu machen.
- Für das perfekte Geschmacks- und Texturerlebnis sorgen die Toppings: Fügen Sie das Granola und die Kokosflocken erst unmittelbar vor dem Servieren hinzu, damit sie schön knusprig bleiben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (ca. 300g)
- Calories: 200
- Sodium: 5mg
- Fat: 2.0g
- Saturated Fat: 0.2g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 22g