Ingredients
Scale
- 500 g Vanilleeiscreme (oder rosa/blaue Eiscreme für eine intensivere Farbe)
- 500 ml Klare Limonade (z.B. Sprite, 7Up oder Zitronenlimonade)
- 4 EL Himbeersirup (oder Erdbeersirup, für die rosa Farbe)
- 2 EL Blauer Curaçao Sirup (oder blauer Lebensmittelfarbe, gelöst in etwas Wasser)
- 50 ml Kirschsaft (für rote Farbakzente, optional)
- 1 Dose Sprüh-Schlagsahne (oder frisch geschlagene Sahne)
- 2 EL Bunte Zuckerstreusel (Regenbogen- oder Einhorn-Streusel)
Instructions
- Step 1: Große, hohe Gläser vorbereiten. Zuerst den Himbeersirup auf dem Boden jedes Glases verteilen.
- Step 2: Mit einem Löffel oder einer kleinen Spritzflasche den blauen Sirup vorsichtig in unregelmäßigen Streifen an der Innenseite der Gläser entlang ziehen, um einen marmorierten "Einhorn-Effekt" zu erzeugen.
- Step 3: Pro Glas 2 bis 3 große Kugeln Vanilleeiscreme behutsam in die Mitte geben. Gießen Sie optional den Kirschsaft vorsichtig über das Eis.
- Step 4: Die kalte, klare Limonade langsam und vorsichtig über das Eis gießen. Achten Sie darauf, dass der Float nicht überschäumt.
- Step 5: Den Eiscreme-Float mit einer großzügigen Menge Schlagsahne toppen. Zum Schluss die bunten Zuckerstreusel über die Sahne geben und sofort mit einem langen Löffel und Strohhalm servieren.
Notes
- Lagern Sie alle flüssigen Zutaten und die Limonade im Kühlschrank und kühlen Sie die Serviergläser 30 Minuten vor dem Zusammenstellen im Gefrierfach, um das Schmelzen zu verlangsamen.
- Der Schlüssel zum Einhorn-Marmorierungseffekt liegt darin, dem blauen Sirup genug Zeit zu geben, an der Glaswand anzutrocknen, bevor das Eis vorsichtig eingefüllt wird; verwenden Sie dafür idealerweise einen Spritzbeutel.
- Um ein Überschäumen beim Eingießen der Limonade zu vermeiden, sollte das Eis maximal bis zur Hälfte des Glases reichen und die Limonade muss sehr langsam, idealerweise über einen umgedrehten Löffel, hinzugefügt werden.
- Für einen besonders magischen Touch dekorieren Sie den Float zusätzlich mit essbarem Glitzer auf der Sahnehaube oder stecken Sie kleine Regenbogen-Marshmallows auf den Servierlöffel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Float (ca. 450 ml)
- Calories: 610
- Sodium: 180mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 90g