Ingredients
Scale
- 3 große Salatgurken (ca. 800 g)
- 250 ml cremiges Ranch-Dressing (fertig oder hausgemacht)
- 150 g scharfer Cheddar, in kleine Würfel geschnitten
- 100 g Beef Bacon-Würfel, knusprig gebraten
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Step 1: Die Salatgurken gründlich waschen, schälen (optional) und in mundgerechte, etwa 1-2 cm große Würfel schneiden. Die Gurkenwürfel in eine große Servierschüssel geben.
- Step 2: Die feingehackte rote Zwiebel, die gewürfelten Cheddar-Stücke und die knusprig gebratenen Turkey Bacon-Würfel zu den Gurken in die Schüssel geben.
- Step 3: In einer separaten kleinen Schüssel das Ranch-Dressing, den frischen Dill und das Knoblauchpulver sorgfältig miteinander verrühren, um das Dressing zu würzen.
- Step 4: Das vorbereitete Dressing über die Gurkenmischung gießen und alle Zutaten vorsichtig vermengen, sodass sie gleichmäßig mit dem Ranch-Dressing überzogen sind.
- Step 5: Den Gurkensalat abdecken und für mindestens 30 Minuten (besser 1 Stunde) im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Kalt servieren.
Notes
- Der angemachte Salat hält sich im Kühlschrank etwa 1 Tag, mischen Sie Beef Bacon und Dressing für beste Knusprigkeit erst kurz vor dem Servieren unter.
- Da dies ein kalter Salat ist, servieren Sie ihn immer gut gekühlt, idealerweise direkt aus dem Kühlschrank, um die erfrischende Frische zu gewährleisten.
- Dieser herzhafte Gurkensalat ist die perfekte, kühle Beilage zu gegrilltem Fleisch, deftigen Burgern oder scharfen Tacos.
- Um den Gurkengeschmack zu intensivieren, die geschnittenen Gurken leicht salzen und vor dem Dressing 10 Minuten ziehen lassen, um überschüssiges Wasser zu entziehen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Eine Tasse (ca. 250g)
- Calories: 238
- Protein: 3g