Ingredients
Scale
- 115 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 großes Ei (Größe L)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Weizenmehl (Typ 405)
- 1/2 TL Natron (Backsoda)
- Eine Prise Salz
- 6 Cadbury Crème Eier (oder ähnliche Ostersüßigkeiten)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Standard-Muffinform leicht einfetten oder mit Backspray besprühen. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker schaumig schlagen.
- Step 2: Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron und das Salz vermischen. Die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten geben und zu einem festen Keksteig verarbeiten.
- Step 3: Den Teig in 6 gleich große Kugeln teilen. Jede Kugel in eine Mulde der Muffinform legen und mit einem kleinen Löffel oder den Fingern vorsichtig eine tiefe Mulde in die Mitte drücken, sodass eine Tassenform entsteht.
- Step 4: Die Kekstassen 12–14 Minuten backen. Die Ränder sollten fest und leicht goldbraun sein, aber die Mitte noch weich aussehen. Die Form aus dem Ofen nehmen.
- Step 5: Sofort nach dem Backen die Cadbury Crème Eier vorsichtig auf die noch heißen Kekstassen setzen und leicht in die Mulde drücken. Die Resthitze sorgt dafür, dass die Crème Eier leicht anschmelzen und gut haften.
- Step 6: Die Cookie Cups vollständig in der Form abkühlen lassen (etwa 30 Minuten), bevor sie vorsichtig mit einem Messer am Rand gelöst und herausgenommen werden. Servieren.
Notes
- Lagern Sie die abgekühlten Cookie Cups luftdicht bei Raumtemperatur, um die Kekse weich zu halten; sie sind so bis zu 3 Tage haltbar.
- Wenn die Tassen am nächsten Tag etwas hart geworden sind, können Sie diese für 10–15 Sekunden bei niedriger Leistung in der Mikrowelle erwärmen, damit der Keks wieder weich wird und das Crème Ei leicht anschmilzt.
- Servieren Sie die lauwarmen Cookie Cups mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Schuss Schlagsahne für das ultimative Dessert-Erlebnis.
- Für perfekt geformte Tassen ist es wichtig, die Mulde tief genug zu drücken, aber den Rand stabil zu halten, damit die Crème Eier nach dem Backen gut hineinpassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Kekstasse
- Calories: 330
- Protein: 30g