Ingredients
Scale
- ca. 200 g gefrorene Ananasstücke
- ca. 100 g gefrorene Kirschen (entsteint)
- 150 ml Kokoswasser (oder stilles Wasser)
- 1 EL frischer Limettensaft (optional)
- 3–4 Eiswürfel (optional, für zusätzliche Kälte)
- 1 Prise Zucker, Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Instructions
- Step 1: Alle festen Zutaten, das heißt die gefrorenen Ananasstücke und die gefrorenen Kirschen, in einen leistungsstarken Standmixer geben.
- Step 2: Das Kokoswasser (oder die gewählte Flüssigkeit) sowie den optionalen Limettensaft zu den Früchten in den Mixer gießen.
- Step 3: Den Mixer starten und die Zutaten zunächst auf niedriger Stufe, dann auf hoher Stufe pürieren, bis eine homogene, cremige und eisfreie Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf die Eiswürfel hinzufügen und mitpürieren.
- Step 4: Die Konsistenz des Smoothies prüfen. Falls er zu dickflüssig ist, schrittweise noch etwas mehr Kokoswasser oder Wasser hinzufügen und kurz mixen. Abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.
- Step 5: Den Ananas-Kirsch-Smoothie sofort in hohe Gläser füllen und servieren.
Notes
- Lagern Sie Reste des Smoothies luftdicht verschlossen maximal 24 Stunden im Kühlschrank; beachten Sie jedoch, dass die Konsistenz nach dem Auftauen etwas dicker wird.
- Falls die Konsistenz nach dem Lagern zu dickflüssig wird, geben Sie einfach einen kleinen Schuss Kokoswasser oder stilles Wasser hinzu und verrühren Sie ihn kurz.
- Servieren Sie den Smoothie direkt nach der Zubereitung in einem hohen Glas, garniert mit einer frischen Kirsche oder etwas Kokosraspel für einen optischen Akzent.
- Chef-Tipp: Um eine besonders cremige Konsistenz zu gewährleisten, starten Sie den Mixer immer zuerst auf niedriger Stufe, bevor Sie auf höchste Leistung schalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 350 ml
- Calories: 140
- Sodium: 5mg
- Fat: 0.3g
- Saturated Fat: 0.0g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 27g